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Achtung ! Die nachstehenden
Angaben
beruhen auf Mitteilungen von Gästen ! Wir bitten höflichst um Verständnis |
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| Butterfischcarpaccio, geräuchert,Salatstrauß | ||
| Pikanter Meeresfrüchtesalat, frische Kräuter, Gebäck | ||
| Forellenkaviar auf Eis, Butter Toast | ||
| Pfeffererlachsscheiben mit Cognac geräuchert, Oberskren, Gebäck | ||
| Spaghetti al Olio, Peproncino (scharf) | ||
| Tagliatelle mit Lachs | ||
| Hausgemachte Kürbis- oder Spinatkrapferl, Parmesan, brauner Butter | ||
| ½ Dutzend Burgunderschnecken, Gewürzbutter, Käse gratiniert | ||
| Vorspeisenteller "Maria-Loretto", Gebäck | ||
| San Daniele mit Melone, Gebäck | ||
| Büffelmozzarella mit Tomatenscheiben, Basilikumpesto, Oliven | ||
| Gefülltes Carpaccio hauchdünn geschnittene Rinderlende, Parmesan, Kapern, Artischocke, Gebäck | ||
| Shrimpscocktail mit Früchten, Gebäck | ||
| Caesar´s Salat mit Croutons, Parmesan, Speckwürfel | ||
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| Tomatencremesuppe mit Gin, Mozzarella, Crouton´s | ||
| Klare Fischsuppe "Maria-Loretto" | ||
| Zwiebelsuppe mit Pernod, Käse gratiniert | ||
| Knoblauchsuppe mit Rahm und Shrimps, Knoblauchbaguette | ||
| Rindsuppe mit Frittaten | ||
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| Rindfleischsalat mit Kernöl und Ei | ||
| Griechen oder Nizzasalat, Oliven, Zwiebel, Oregano | ||
| Gourmet-Salatvariation, Schinken | ||
| Gemüsevariation mit Spiegelei, Kartoffel | ||
| Gebackener Schafskäse auf Salatblatt | ||
| Fitnessteller mit Salat und Putenstreifen, geriebener Parmesan | ||
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| Oma´s Spinatkrapferln mit Parmesan abgeschmolzen | ||
| Kürbiskrapferln mit Salbei und brauner Butter, Ricotta | ||
| Kåsnudel mit Salat | ||
| Oberkärntner Fleischkrapfen auf Sauerkraut | ||
| Gemischter Kärntner Nudelteller | ||
| Spaghetti mit Fleischsauce oder Tomatensauce | ||
| Penne arabiata (scharf) | ||
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| Frische Forellen auf Wunsch zubereitet mit Petersilienkartoffel, Blattsalate | ||
| Venezianische Fischpfanne mit Oliven, Artischocken, Polenta | ||
| Zanderfilet vom Grill oder gebacken, Petersilienkartoffel | ||
| Seezunge vom Grill, Knoblauchspinat, Kartoffel | ||
| Wallerfilet gedämpft, mit Gemüsestreifen und frischem Kren, Salzkartoffel | ||
| Seeteufel mit Krennpüree und Rahmgurken | ||
| Gemischter Fischteller "Maria-Loretto" (Süßwasser & Meeresfische) | ||
| Lachsfilet porchiert in Veltlinersauce, Tagliatelle, Blattspinat | ||
| Gratinierte Jakobsmuscheln Knoblauchbrot Blattsalate | ||
| Calamari gegrillt, Knoblauchbrot, Blattsalate | ||
| Fischplatte "Maria-Loretto" für 2 Personen (Süßwasser & Meeresfische) Petersilienkartoffeln und gemischte Blattsalate | ||
| Gegrillte Scampi in Speckmantel, Polentaschnitte, Salat | ||
| Steingarnelen gegrillt oder in Knoblauch-Weißweinsud, Gebäck, Salat | ||
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Suchen
Sie Ihren Süßwasserfisch im Bassin im Gastgarten aus ! |
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| Cordon bleu vom Truthahn mit großer Salatschüssel | ||
| Barbarier Entenbrust in Rosmarin-Merlotsaft, Knoblauchspinat, Folienkartoffel | ||
| Putenschnitzel "Pariser Art" mit Erbsenreis, Preiselbeeren | ||
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| Wienerschnitzel vom Kalb , Püree, Preiselbeeren (aus der Pfanne) | ||
| Verschiedene Fleischstücke vom Grill, Kräuterbutter, Folienkartoffel, Knoblauchspinat | ||
| Kalbsteak mit Tomaten-Büffelmozzarella überbacken, Kartoffelkroketten, frisches Marktgemüse | ||
| Rumpsteak medium gebraten, Parmesankruste,Folienkartoffel, Blattsalate | ||
| Kalbsgeschnetzeltes Tagliatelle "Art des Hauses" | ||
| Filetsteak vom Kärntner Almochsen, feurige Pfeffer-Chillisauce, Folienkartoffel, Sauerrahm, Marktgemüse | ||
| Geröstete Kalbsleber mit Erbsenreis, Preiselbeeren, Apfelscheibe | ||
| Tafelspitz mit Röstkartoffel und Semmelkren | ||
| Lammrücken rosa gebraten Olivenkräuterkruste, Knoblauchspinat, Kartoffelpüree | ||
| Filetspitzen Stroganoff, Tagliatelle | ||
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| Dessertvariation "Maria-Loretto" | ||
| Frischer Fruchtsalat mit Eis und Schlag | ||
| Mousse au chocolate | ||
| Zitronensorbet | ||
| Grand-Manier-Parfait auf Fruchtspiegel | ||
| Tira-mi-su | ||
| Palatschinken nach Wunsch zubereitet | ||
| Kärntner Eisreindling auf Beerenfrüchten | ||
| Gemischter Käseteller mit Fruchtchutney, Gebäck | ||
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Darüber
hinaus wird Ihnen vor Ort eine Karte mit Tagesspezialitäten |
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Wir bitten höflichst um
Verständnis |
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